Van zodra de mens vuur kon maken, ging hij op zoek om zijn maaltijd beter te maken. Hij begon ingrediënten toe te voegen. Aanvankelijk werden kruiden gebruikt om de houdbaarheid van zijn eten te verlengen maar al snel ontdekte hij de aromatiserende kracht van kruiden en specerijen.
Doorheen de tijd evolueerde het gebruik van smaak gevende ingrediënten in een razendsnel tempo. Specialisten werkten combinaties uit, passend bij ieder soort gerecht. Er werd geëxperimenteerd met nieuwe kruiden. Nieuwe ongekende smaken zagen het levenslicht.
Op vandaag is die zoektocht nog steeds niet ten einde. Professionele koks en hobby koks testen continu nieuwe samenstellingen. Ook de voedingsindustrie is volop op die kar gesprongen. De voorbije decennia ontwikkelden zij grensverleggende oplossingen die de deur naar een nieuw universum openen.
Wat als die technieken binnen handbereik van de kok zouden komen ? Wat als de kok kan experimenteren met ingrediënten waartoe hij tot nu toe geen of weinig toegang toe had ?
Dit is waar IngredientPro voor staat. IngredientPro brengt een assortiment aan professioneel ontwikkelde, aromatiserende oplossingen tot bij de kok. Ze helpen het hoofd te bieden aan de nieuwe uitdagingen waarvoor de moderne kok staat. Hij kan zijn allergenen beter beheersen omdat hij allergeen-vrije ingrediënten ter beschikking heeft. Hij kan een antwoord bieden op de vragen van veganisten, vegetariërs en flexitariërs omdat hij nu hun gerechten smaakvoller en origineler kan invullen.
IngredientPro is actief in de verschillende domeinen in de keuken. Er staan oplossingen klaar in het zoete segment. Natuurlijke aroma’s op basis van kruiden- en specerijextracten pimpen je maaltijd. Vlees- en rooksmaken geven net dat tikkeltje originaliteit.
Met IngredientPro kan het restaurant zijn gerechten standaardiseren. Om het even wie het kookt, om het even welk seizoen, de uitgebalanceerde smaak van het gerecht blijft altijd gelijk. Deze ingrediënten besparen je tijd, verlagen je kost en geven een stabiele horizon op de voedselkost. Ze helpen om je restaurant rendabeler te maken.
Ontdek het rijke gamma van IngredientPro. Ook wij hebben de grenzen van dit nieuwe universum nog niet gezien. De enige beperking die bestaat op IngredientPro is jouw creativiteit.
