Beschrijving

Dit aroma is gebaseerd op een fermentatie van suiker (melkzuur genaamd) en heeft een milde zure smaak. Het is op een maltodextrine drager gesproeidroogd voor het gebruiksgemak. Het melkzuur via gespecialiseerde technieken ingekapseld in het poeder zodat het niet aan kracht verliest over tijd en geen ongewenste geur of smaak afgeeft aan naburige ingrediënten. Het microfijn poeder zorgt voor een perfecte verdeling en oplossing van het aroma in het gerecht. Ze dispergeren gemakkelijk in olieachtige gerechten en lossen perfect op in water gebaseerde marinades.

Het aroma is verpakt in een handig hersluitbaar potje.

Aanbevolen richtdosering: Doseringen volgens smaak.

Allergenen info:

• Zie “extra informatie” voor dit specifiek product.
• Zie “Hoe allergenen info begrijpen” voor meer specifieke uitleg rond allergenen en allergenenvrij.